Sinonimi: fažolina, piranska ukrivljena, storta di Pirano, ukrivljena 

Štorta je že dolgo prisotna na območju Istre. Ime je ta avtohtona domača sorta dobila po italijanskem poimenovanju za obliko njenega ploda, ki je ukrivljen (storto = ukrivljen). O piranski štorti kot o malo razširjeni, a dobri sorti za vlaganje piše že C. Hugues v svoji monografiji Maslinarstvo Istre v začetku 20. stoletja (1999). Z intenzifikacijo oljkarstva v sedemdesetih in osemdesetih letih so bile vse stare sorte vključno s štorto zanemarjene. Tudi danes je štorta malo razširjena, večina novih sadik je uvoženih iz Italije. V Sortno listo Slovenije je bila vpisana leta 2012. V različnih virih za sorto štorta poleg uradnih sinonimov zasledimo tudi imeni piranska krivulja in kozje vime. Slednje je bilo v uporabi na območju Sv. Antona. G. de Franceschi v C. Hugues, Maslinarstvo Istre, 1999.

 Drevo štorte je srednje bujne rasti, krošnja je bolj redka. List je srednje zelen in nekoliko ukrivljen. Sorta ni samooplodna, potrebuje opraševalce. Plodovi so ob obiranju zeleno vijolični. So srednje veliki z značilno podolgovato obliko ter nekoliko asimetrični, podobno tudi koščica. Ta se z lahkoto loči od mesa. Dozoreva zgodaj. Drevo vstopi pozno v rodnost. Za štorto je značilna delno izmeniča in srednje dobra rodnost. Dobro prenaša mraz. Za pavje oko in sivo oljkovo pegavost je malo občutljiva. Za oljčno muho je dokaj občutljiva za oljčnega molja pa malo občutljiva. Za vlaganje plodove običajno pobiramo že v septembru, ko se začnejo barvati, za olje pobiramo obarvane plodove v oktobru. Namenjena je predvsem vlaganju, vloženi plodovi so okusni in aromatični, primerne konsistence, razen v primeru pomanjkanja padavin, ko so vlaknati. Nekateri sorto uporabljajo tudi za olje, čeprav je vsebnost olja nizka. Olje vsebuje nižjo vrednost biofenolov in srednjo vrednost tokoferolov.

Nekaj povzetkov iz Huguesovih ugotovitev

• Sovrstnice. Ni zanesljivo dognano, katere naj bi bile. Po nekaterih značilnostih je podobna toskanskemu Leccinu in Razzarju s področja Verone.
• Rast in oblika kot piranska komuna.
• V piranskih oljčnikih obilno obrodi.
• Piranska štorta je malo razširjena.
• Uporabna za vlaganje. Kot dobro sorto za vlaganje jo je potrebno obdržati v nasadih.